Mango- och jordgubssmoothie

Mango-jordgubbI väntan på sommaren och de färska bären kommer här en smoothie med frysta bär som passar bra att njuta av i vårsolen.

Till 4 portioner behöver du:
200 gram fryst mango i tärningar
4 dl frysta jordgubbar
5 dl vaniljyoghurt
1 msk färskpressad limejuice
2 msk socker

Lägg mango, halvtinade jordgubbar, vaniljyoghurt, lime och socker i en bunke. Mixa alltihop med en mixerstav. Häll upp i 4 höga glas.

Källa: Aftonbladet.se

Grön smoothie

SpenatEn lite annorlunda smoothie, med bl.a. äpple och spenat.

1 apelsin
1 citron
1 äpple
250 g fryst tärnad mango
250 g fryst ananas
5 dl äppeljuice
70 g färsk spenat

Skala apelsin och citron med kniv. Skär ut hinnfria klyftor. Kärna ur och skär äpplet i bitar. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie i en blender eller matberedare. Servera i glas.

Källa: Tidningen Buffé

Vitaminrik tropisk smoothie

En smoothie fullproppad med vitaminer och intressanta frukter.

TropiskTill 4 smoothies behöver du:
3/4 dl florsocker
2 skivor ananas utan stock, 2 1/2 cm tjocka
1 mango
1 banan
1 papaya
2–3 dl frysta eller färska jordgubbar
1 passionsfrukt
1 liter apelsinjuice
1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

Skala och kärna ur frukterna. Skär dem i bitar. Skrapa kärnorna ur passionsfrukten med en sked. Mixa frukten och bären med florsocker, apelsinjuice och vaniljsocker väl. Sila blandningen. Tillsätt istärningar om du inte använder frysta jordgubbar.

Källa: Dansukker

Mango-kokossmoothie

KokosHär är en smaskig smoothie som passar utmärkt som lite festligare fika eller varför inte som dessert?

Till 3 smoothies behöver du:
2 färska mogna mango
1 msk florsocker
5 dl kokosmjölk (gärna light)
5 isbitar
ev 2 msk kokosflingor

Skala mangon och skär den i bitar. Lägg i en blender tillsammans med florsocker, kokosmjölk och isbitar. Mixa till en slät och fluffig smoothie. Toppa eventuellt med rostade kokosflingor

Källa: Tidningen FamiljeLiv.se (nr2 2009)

Randig smoothie

Randig smoothieEn läcker smoothie som är en fröjd för ögat och som fungerar fint som både efterrätt och mellanmål.

Till 1 smoothie behöver du:
1 dl frysta blåbär
1 msk strösocker
2 dl vaniljyoghurt
1 bit färsk mango eller 1 päron

Ta ut bären ur frysen och mät upp 1 dl. Lägg dem i mixern. Häll i socker och vaniljyoghurt. Sätt på locket och kör i ca 30 sekunder tills allt är mixat. Skala och skär en bit av en mango i tärningar. Varva blåbärsyoghurten med frukten i ett högt glas. Ät med sked.

Källa: Icakuriren.se

Smoothie med hallon och mango

En fräsch och somrig smoothie med hallon och mango. Genom att ta i lite vetekli blir den lite nyttigare men även lite matigare. Att garnera med färsk frukt blir pricken över i.

Smoothie med hallon och mangoTill 2 smoothies behöver du:
3 dl naturell yoghurt
1 mango
1 dl hallon (färska eller frysta)
1 msk vetekli
ev. fruktsocker

Mixa samtliga ingredienser, smaka av med lite fruktsocker om du vill. Servera i glas och garnera med färsk frukt i skivor.

Källa: Icakuriren.se

Smoothie – Vitaminchock

VitaminchockKänner du att det hade varit skönt med en stor dos vitaminer? Här är en frisk smoothie full med just det!

Till 2 smoothies behöver du:
1 mango
4 kiwi
4 färska myntablad
3½ dl ananasjuice

Skär 2 tjocka skivor av mangon, så nära kärnan som möjligt. Gröp ur och grovhacka köttet. Skär bort allt fruktkött som sitter kvar runt kärnan. Skala kiwin med kniv och hacka köttet. Lägg mango, kiwi och myntablad i mixern, häll på ananasjuice och blanda väl. Häll i kalla glas och servera.

Källa: Icakuriren.se