Kombinationen vanilj, ananas och passionsfrukt kan bara inte bli fel.
Till 4 portioner behöver du:
1/2 vaniljstång
3 dl vaniljyoghurt
3 dl mjölk
2 dl tärnad ananas
2 msk pressad citronsaft
1 msk koncentrerad apelsinjuice
1 dl is
3 passionsfrukter
Dela och skrapa ur vaniljstången. Mixa yoghurt, vaniljfrön, mjölk, ananas, citronsaft och apelsinjuice till en slät smoothie. Vid servering, mixa i isen. Toppa med passionsfruktkärnorna.
Källa: Skånemejerier
Även om vintern fortfarande inte har släppt greppet om vårt land vill vi ändå börja tänka på sommaren redan nu. Därför bjuder vi den här veckan på rabarbersmoothies i hopp om att några har kvar rabarber i frysen från i somras.
Du behöver:
200 g rensade rabarber
ca 80 g socker
½ liter vatten
200 g frysta eller färska jordgubbar
frön från 1 vaniljstång
ev. 1 tsk vaniljsocker
3-4 dl naturell yoghurt
Skiva rabarberna och låt dem småkoka i vattnet tillsammans med sockret i 6-8 minuter. Ställ in i kylskåpet för att kallna och mixa sedan ihop det med övriga ingredienser.
Källa: Maduniverset
Här kommer ett somrigt recept med röda vinbär och blåbär som ni kan spara undan till i sommar, när det finns mogna svenska bär att få tag i.
Till 6 portioner behöver du:
250 g blåbär (färska eller frysta)
100 g röda vinbär
5 dl mjölk
5 dl vaniljglass
3 krm vaniljpulver (ett koncentrerat vaniljpulver som finns i vissa större butiker, inte vaniljsocker)
Mixa alla ingredienser och häll upp i glas. Lägg i några isbitar och drick med sugrör. Toppa gärna med färska bär.
Källa: Mixr.se
En uppfriskande mellanmålssmoothie.
Till 1 glas behöver du:
1 apelsin
¼ vaniljstång
¼ tsk färskriven ingefära
2 dl lättyoghurt
1 kiwi
1 passionsfrukt
Pressa apelsinen. Dela vaniljstången och skrapa av kornen. Häll apelsinsaft, vaniljkorn, färskriven ingefära och yoghurt i en mixer. Skala kiwin, dela den i mindre delar och lägg dem i mixern. Dela passionsfrukten och skrapa med en tesked ur kärnor och fruktkött ner i mixern. Mixa tillsammans med tre istärningar.
Källa: iForm.se
En härligt röd och nyttig mellanmålssmoothie.
Till 4 smoothies behöver du:
400 g hallon
4 dl yoghurt (0,1 % fett)
1 dl lättmjölk (0,5 % fett)
4 msk mascarpone
1 dl aroniasaft
4 msk fläderblomssaft
1 vaniljstång
Mixa frysta eller färska hallon med yoghurt, lättmjölk, mascarpone, koncentrerad aronia- och fläderblomssaft samt kornen från en vaniljstång. Smoothien är inte sötad, men är inte sur. Kan dock sötas med 1 tsk akaciahonung per person.
Tips: Det bästa är att använda frysta hallon till smoothien, eftersom du då slipper att lägga i isbitar för att göra den riktigt kall. I stället för aroniasaft kan du använda en annan mörk bärsaft eller färskpressad röd grapefrukt.
Källa: iForm.se
En fräsch och fruktig smoothie med apelsin, ananas och vanilj.
Till 1 smoothie behöver du:
2 msk krossad ananas
1 dl mjölk
1 dl mild yoghurt med vaniljsmak
1 msk koncentrerad apelsinjuice
Bara att mixa alla ingredienser och hälla upp i ditt favoritglas.
Källa: Arla.se