Ja, vad är en smoothie egentligen? Kort och gott kan man säga att en smoothie är en typ av frukt-/bärdrink med ganska tjock konsisten. En smoothie kan innehålla lite av varje men den gemensamma nämnaren är alltid frukt och bär.
Det är dock svårt att göra något drickbart av endast frukt och bär, det behövs någon typ av vätska också. Vätskan kan variera väldigt, helt beroende på vad man själv gillar och vad man vill göra för typ av smoothie. Vanligast är att man använder mjölk, yoghurt eller juice, eller havre-/sojadryck om man inte tål mjölkprodukter. (Vill man festa till det lite extra kan man även använda glass men då blir det lite mer milkshake än smoothie.)
Förutom frukt/bär och vätska kan en smoothie även innehålla sådant som havregryn, linfrön, kokos, kryddor/örter, nötter… Listan kan göras hur lång som helst, det beror helt på vilken typ av smoothie man är sugen på. Vill man t.ex. göra sin smoothie lite extra nyttig och mättande kan man ta i lite havregryn, det smakas oftast inte (förutom att konsistensen kan bli lite grynig) men det gör smoothien lite mer “matig”.
När man blandar smoothies behöver man inte ens använda färska frukter eller bär, det går kalasbra att använda frysta. Så med ett par paket frysta frukter och bär hemma kan man lätt blanda ihop en smoothie när behovet faller på, utan att behöva rusa iväg till affären först.
Alla kan blanda en smoothie, det är bara att köra på känsla och känna efter vilka smaker som kan tänkas passa ihop. Smoothies är lite som drinkarnas pytt i panna, man tar vad man har!
Sluta leta, här kan du ladda ner en samling med över 200 underbara smoothierecept.
